2013年01月28日

やせたければ夕食にお肉を食べるように

やせたいからといって、肉を我慢して食べないようにしていませんか?

それは逆効果です。やせるには代謝を上げて脂肪が燃焼しやすいようにしないといけませんよね。
代謝をあげるには、タンパク質やビタミンB群をとらないとだめなんですよ。
豚肉には、その両方が含まれています。

タンパク質とるならお豆腐のほうが、カロリーが低くていいんじゃないか、と考える方もおられるかもしれませんが、植物性タンパク質では足りないアミノ酸がでてきてしまうので、やはり動物性タンパク質が必要です。

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この夕食でも、鶏肉、豚肉とお肉をよく使っていることがわかると思います。

肥満を防止するにも、若くスリムなスタイルを保つにも、じゅうぶんタンパク質をとることが秘訣なんです。
肉は、脂が多いとかカロリーが高いとか、誤解されているところが多分にあります。
おそらく、多くのかたが、タンパク質摂取不足かと思います。

BOSS法の食事をされている方々は大丈夫。サプリタイムでステーキ半分に値するタンパク質がとれています。

今も昔もだとは思いますが、食事だけでじゅうぶんなタンパク質をとるのは、不可能です。
高齢になって筋肉が減る大きな原因にもなっています。

タンパク質を確実にとっていくには、サプリタイム(プロテイン)が欠かせませんね♪
ココア味、バニラ味があり、飲み物としてもおいしいです。

栄養バランスをとりながら、肥満解消していけるのが BOSSダイエット法
posted by そらチーフカウンセラー 新藤 at 17:34| ダイエットと栄養バランス

2012年10月02日

ダイエット中の中華料理

私の食卓を見ると、「わあ、こんなに食べられるなんていいなあ」という人と、「ええ、こんなに作らないといけないの〜」という人と二手に分かれるようです。

お料理が苦手で苦痛な方は、あとのほうかもしれません。でもこれ、そう頑張って作っているわけでもありません。随所で手抜きのコツがあるんです。

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料理なんて本格的に手をかけて作ろうと思ったらきりがありません。BOSS法の場合は、目的が「ご馳走をつくること」ではありません。毎日のことですから、いかに簡単に手早くおいしく作るかが大事となります。

手が抜けるものは積極的にわたしは使います。めんつゆ、麻婆豆腐の素、シチューの素など。料理なんて習ったこともなく自己流。おいしければいいという考えで、ずっとやってきましたし。

でもBOSS法が10年以上も続けられているのだから、これで正解なんだと思います。野菜料理は手がかかります。でも、野菜をふんだんに食べようと思ったら、ひとつひとつの料理に時間をかけていたらやってられません。

シンプルに、つぎつぎ作ります。でも結局はそのほうが、野菜の栄養も損なわず、野菜の味がいきていておいしいです。

この日は、炒め物3品(ししとう炒め、麻婆豆腐、豚肉とキャベツの炒め)、煮込み料理(鶏肉のクリームシチュー)。

炒め物は一見油を使いそうな気がしますが、テフロンのフライパンを使い、油は大さじ2杯くらいなのでそうでもありません。

BOSSダイエット サイトリニューアルしました。
posted by そらチーフカウンセラー 新藤 at 14:48| BOSSダイエットの夕食

BOSSダイエットなら夕食はたっぷり食べられる

普通一般的には、ダイエットというと、毎回の食事をカロリー気にしながら食べることが多いかと思います。でもものは考えようなんです。

3食食べることを前提にしてしまうと、1回の食事は500kcalとか600kcalに抑えないといけなくなります(ダイエットするには)。でも実際に、そんなに少ないカロリーではろくな食事は食べられません。きつねうどんで終わりとか。

そんなことをするから、ダイエットがきつくなるんですね。ストレスもたまるし、栄養がとれていないから精神が安定しなくて余計にイライラもします。

ダイエットでの鉄則は、栄養をとりつつ、カロリーを抑えるということ。BOSSダイエットなら、朝昼はサプリタイムで栄養補給。夜はこうしてたっぷり食べられます。これがやってみていただくとわかりますが、すごく合理的で、つらくないやり方なのです。

朝昼おやつ、とここまでで600kcalくらいしか食べていませんから、夜は思い切って十分に食べられます。

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普通定食屋さんなら、鯖みりん干し定食は「ご飯、味噌汁、鯖みりん干し、漬け物」程度でしょう。サラダがつけばいいほうかな。でもこれでは物足りないですね。

BOSSダイエットでは、それに2品くらいおかずが多いかなと。いえ、それくらいにしたほうが、満足できてダイエットもうまくいくんです。

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ダイエットなのに夕食たっぷり BOSSダイエット
posted by そらチーフカウンセラー 新藤 at 14:35| BOSSダイエットの夕食